מתוק מתוק

קינוחים הם עולם ומלואו ואין סוף לאפשרויות כאשר מדובר באפייה ובהכנת קינוחים. בתוך מגוון המאפים והמטעמים ששמורים לסוף הארוחה (או סתם לרגע שמתחשק לנו משהו מתוק) יש שניים שתמיד בולטים מעל לשאר: עוגיות שוקולד צ'יפס וגם עוגות גבינה. יש כל כך הרבה דרכים להכין את העוגיות ואת העוגה הזו, וברשת ניתן למצוא הרבה מתכונים שמסבירים צעד צעד איך לאפות אותם.

לא רק בשבועות

חג שבועות מזוהה כמובן עם מוצרי חלב. לצד מגוון של מאכלי חלב, בולטות תמיד עוגות גבינה כקינוח האולטימטיבי לשבועות, אך בהחלט אפשר ליהנות מעוגת גבינה טובה גם ביתר ימי השנה. אין דרך אחת להכנת עוגות גבינה, וזה בהחלט סוד קסמה. ניתן לאפות עוגת גבינה או להכין אותה ללא אפיה, קפואה או קרירה – הכל הולך. בשונה מהכנת עוגיות שוקולד צ'יפס, ניתן לעשות שימוש במרכיבים קלילים ויותר "דיאטטיים" כאשר מכינים עוגות גבינה, ובכך לאזן מעט אם הכנו ארוחה גדולה. עוגת גבינה היא קינוח מצוין לכל ימות השנה ומתאימה במיוחד לתקופת הקיץ, כי היא קלילה ופשוטה להכנה.

תוספות שתופסות

גם עוגות גבינה פשוטות יכולות בן רגע להיות משהו אחר לגמרי. תוספת של שוקולד לבן, גבינת מסקרפונה או קישוטים צבעוניים וטעימים ישדרגו פלאים את העוגה שלכם. את המתיקות של העוגה אפשר בהחלט לעדן עם נגיעה של טעם מלוח, והנה הפכתם את העוגה למשהו שונה לגמרי בלי הרבה מאמץ. כאשר מדובר על הכנת עוגיות שוקולד צ'יפס, העיקרון הוא זהה. תוסיפו לעוגיות האלו סוכריות עדשים, חתיכות גדולות (צ'אנקים) של שוקולד איכותי או מילוי קרמי – וקיבלתם עוגיות שוקולד צ'יפס בלתי רגילות. גם במקרה של עוגיות שוקולד צ'יפס מומלץ מאוד להוסיף קמצוץ של מלח לאפיה. המלח יתמזג עם המתיקות של העוגיה וייתן טעם יותר הרמוני.

הכמויות המדויקות

אם אתם מכינים עוגיות שוקולד צ'יפס או עוגות גבינה למספר רב של אנשים, כדאי מאוד להתייחס בכובד ראש לכמויות המצוינות במתכון. כשזה נוגע לעוגיות, כדאי מאוד שלא לשחק עם הכמויות ולעקוב אחר המתכון בדיוק, כדי להימנע ממצב שבו העוגיה מתוקה יתר על המידה או שהכמות לא מספיקה. בהכנת עוגת גבינה ניתן "לשחק" מעט עם הכמויות ולנסות להחליף את סוג הגבינה. שימו לב שאם אתם מחליפים גבינת שמנת בגבינה לבנה רגילה, הטעם בהחלט יהיה שונה. העוגה תהייה טעימה אך פחות עשירה בטעמה. במידה ויש לכם צורך בכמות רבה יותר של עוגיות שוקולד צ'יפס ממה שכתוב במתכון שאיתו אתם עובדים, כדאי להכפיל את הכמות בצורה מדויקת ולוודא שכל המרכיבים מוכפלים בכמותם. כמו כן, אם תורידו לגמרי את הסוכר החום מהמתכון, העוגיה שלכם תצא יותר בהירה – ולהיפך. שימו לב כאשר אתם מחפשים מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס, לבדוק מה מידת הרכות של העוגיה באותו מתכון. אנשים שונים  מעדיפים רמות רכות שונות של העוגיה ולכן כדאי לשים לב לזה.

לבחור להתחיל כל בוקר טוב

יש מגוון פרמטרים לבחון הנאה של עובדים ממקום עבודתם, קפה הוא אמנם לא אחד מהם, אך הוא בהחלט יכול לתרום להתחלה נהדרת של היום. שיחות הקפה במשרד או בעסק יכולות להשתדרג פלאים עם מכונת קפה למשרד שמייצרת כוסות קפה להתנעת היום או להפוגה קלה באמצע יום העבודה. אם אתם מתלבטים לגבי רכישה של מכונת קפה לעסק או מכונת קפה למשרד שלכם, הנה כל מה שחשוב שתדעו בדרך אל ההחלטה.

כמה אנשים ישתו?

השלב הראשון בבחירה של מכונת קפה לעסק שלכם הוא להחליט איזה מספר של אנשים ישתו קפה מהמכונה. מכונת קפה למשרד יכולה להיות חדשנית ויפה – אבל אם רק עובד אחד או שניים יעשו בה שימוש, הרי שמדובר בבזבוז ואולי יכולתם לבחור מכונת קפה עם מאפיינים אחרים עבור המשרד שלכם.
בידקו מהם הרגלי הקפה של צוות העובדים במשרד או בעסק. נסו להעריך כמה כוסות קפה שותים העובדים במהלך היום והאם יש להם עדיפות לסוג מסוים של קפה. כעת כשיש לכם את מספר העובדים במשרד או בעסק ששותים קפה מדי יום, הוסיפו למספר הזה גם כוסות קפה של אורחים. לקוחות, ספקים או אנשים אחרים שמגיעים לפגישות וגם אותם מכונת קפה לעסק יכולה לשמש.

איזה סוג של עסק?

האם העסק שלכם הוא מוסך? או מלון בוטיק? האם אתם חברה גדולה שצריכה יותר מאשר מכונת קפה למשרד – אלא כמה וכמה? מכונת קפה לעסק שלכם צריכה להתאים גם לסגנון העבודה ולאנשים שמגיעים אליו ולכן חשוב לתת על זה את הדעת. כמו כן, כדאי להחליט איזה סוג של מכונת קפה לעסק אתם רוצים. האם אתם מעדיפים מכונה אשר טוחנת פולי קפה? או אולי אתם חושבים שקפסולות הן הפתרון המוצלח ביותר עבור מכונת קפה למשרד שלכם? האם יש ביקוש אצלכם לקפה פילטר? או שממש לא? זיכרו שלכל סוג של מכונה יש משמעות מתמשכת בתחזוק שלה. אם בחרתם במכונת קפה אשר פועלת עם פולי קפה, קחו בחשבון שתצטרכו להתעסק עם רכישה או הזמנה של פולי קפה מפעם לפעם (ואף לעתים קרובות). אם אתם חברה שחורטת על דגלה קיימות ושמירה על איכות הסביבה – ייתכן שקפסולות אולי לא יהיו הפיתרון המועדף עליכם בבחירת  מכונת קפה לעסק.

תפעול מכונת הקפה

חלק חשוב בבחירה של מכונת קפה למשרד שלכם או לעסק שלכם הוא נוחות התפעול של המכונה והתחזוקה השוטפת שלה. כדאי שמי שאמור לטפל בניקיון המכונה ידע איך היא עובדת וכיצד יש לתפעל אותה. תקלות רבות יכולות להיפתר עם עבודת תחזוקה נכונה מצד העובדים. לאחר זמן מה שהמכונה אותה בחרתם לעסק שלכם עובדת ומכינה קפה, כדאי לעשות בדיקה של היקף השימוש בה ולראות שאתם משתמשים בה בחוכמה. כך תוכלו לגלות למשל שאין צורך בהזמנת פולים בתדירות גבוהה, וניתן לעשות זאת לעתים יותר רחוקות, או שהקפסולות בהן העובדים עושים שימוש הן מסוג אחד בלבד – ורק אותן תזמינו מעתה ואילך.

מסרים לאומיים בחשיפה רחבה בהרבה מקומות ולהרבה אנשים

כאשר יש לכם מסר להעביר לעולם, לאומי, פוליטי או אישי, כאשר יש לכם זעקה אותה אתם רוצים לצעוק ומעוניינים שכולם ידעו ישמעו ויראו, כאשר יש איזשהו רעיון איתו אתם מזדהים ואתם מעוניינים להראות לעולם כולו את ההזדהות שלכם, כאשר יש לכם הצהרה להצהיר או דעה להביע, דגלים לרכב הוא הפתרון האולטימטיבי עבורכם.

לתת לרעיון שלכם להגיע במהירות ובקלות להמוני זוגות עיניים:

דגלים לרכב, דגלים לרכב בסיטונאות ומוצרים נוספים מאפשרים לכם בקלות ובמהירות להפיץ כל בשורה מסר או רעיון בחוצות הארץ, בכבישים ובדרכים ובכל המקומות אליהם אתם מגיעים.

מוצרי פרסום ומדיה ללא עלות או בעלות אפסית להפצת רעיונות:

כמו כן דגלים לרכב, דגלים לרכב בסיטונאות ומוצרי פרסום ומדיה נוספים ניתנים לשימוש לא רק על הרכב הפרטי שלכם בלבד אלא ניתנים גם לחלוקה והפצה נרחבת בצמתי הדרכים והכבישים.

ללא צורך בשיטות פרסום מורכבות מסובכות או יקרות:

כאשר אתם מעוניינים להפיץ ולבשר על מסר מסוים לעולם כאשר אתם מעוניינים להביע רעיון או להצהיר הצהרה אינכם זקוקים לשטחי פרסום נרחבים, אינכם חייבים להוציא כספים על טאקטיקות מתוחכמות לפרסום שיווק והפצה כל שאתם צריכים הוא להציב על חלונות הרכב דגלים לרכב, דגלים לרכב בסיטונאות והדבר יעשה את העבודה עבורכם ללא עלויות וללא מאמץ.

לחשוף את הדעה, הרעיון או המסר שלכם לציבור גדול ורחב:

דגלים לרכב נחשפים להמון זוגות עיניים ולציבור הרחב בכלל, אתם מסוגלים להגיע באמצעות שימוש דגלים לרכב להרבה מאד אנשים וזאת בגלל הסיבה הפשוטה שהרכב נמצא בכבישים בהם יש המון גדול של אנשים כמו כן הרכב נע וזז ממקום אחד למשנהו וכך נחשף לעוד ועוד מבטים. אין פינה אחת בארץ שהרעיון שלכם לא ייחשף בה באם תשתמשו דגלים לרכב.

יום העצמאות הוא הזדמנות לחלוקת דגלים בצמתי בשולי הדרכים ובתחנות הרענון:

שימוש נרחב של דגלים לרכב נעשה בעיקר ביום העצמאות ובסמוך לו. אז כל הנהגים כולם אזרחי ישראל מעוניינים להביע את ההזדהות שלהם עם הארץ והמדינה ורוצים לשים דגלים לרכב. למטרה זאת ישנם גם דגלים לרכב בסיטונאות אשר מאפשרים בעלות כמעט אפסית לחלק את אותם דגלים בצמתים המרכזיים בנקודות עצירה והתרעננות ובשולי הדרכים.

לשרת את המטרה שלכם ולעשות את העבודה של פרסום יעיל וזול:

דגלים לרכב מאפשרים לכם למעשה להפיץ כל רעיון או בשורה, מסר או דעה, פוליטית או אישית, ללא עלויות ובחשיפה רחבה להמוני אנשים. כל רעיון אשר יש לכם ואותו אתם מעוניינים להפיץ לעולם ולחשוף להרבה זוגות עיניים עשו זאת באמצעות דגלים לרכב, הדבר ישרת את המטרה שלכם נאמנה ויבצע את עבודת החשיפה בקלות וללא עלויות.

אולמות אירועים מושקעים לחוויה חד פעמית

אנשים רבים אשר מבקשים לערוך אירוע מיוחד ואשר יש להם מספר גדול של מוזמנים, יבחרו אולם אירועים גדול שיכול להכיל את כולם. יש מקרים אחרים בהם בעלי שמחות יבקשו לקיים אירוע צנוע באחד מהאולמות של גן אירועים גדול או בגן שלו. מנהלי אולמות אירועים משקיעים רבות בעיצוב המקום, ורבים מהם בונים אולמות בגדלים שונים שיכולים להכיל בו זמנית מספר אירועים. אולמות אירועים מתוכננים על ידי מעצבים מובילים בתחום, וניכר בהם שיש מחשבה על כל פרט ופרט.

אולם מעוצב

במרבית האולמות יהיה גן פורח ובו רחבות שונות לקבלת קהל ואירוח. המקום יהיה מתוחם עם חומה שתהיה מוארת בלילה בתאורת חומות. יהיו בה שבילים, תעלות מים ומפלים. גשרי עץ מעל ברכות נוי עם דגים ועוד. יהיו גנים שמשולבים בהם כל האלמנטים הללו, ואחרים עם חלקם. כל מי שנכנס לאירוע במקום יפה כזה מתנתק מהסביבה החיצונית למשך כמה שעות, והדבר הזה תורם רבות להצלחת האירוע. ברור הוא, שיהיו שפע של פרחים בפינות שונות, ורחבת הטקסים תהיה במקום בולט בגן כדי שכל האורחים יוכלו לצפות בנוחיות.

תפריט עשיר

לאוכל יש משקל גדול בכל אירוח, מאחר ואורחים ובעלי השמחה בוחרים, במקרים רבים, את אולם אירועים על פי רמת האוכל המוגשת בו. את האוכל מכין שף שעוזר לו צוות גדול של טבחים, והתפריט מורכב יחד עם בעלי השמחה. בתפריט יהיו מנות שונות, שכולם יכללו את מרבית סוגי המזון המקובלים במטבח הישראלי, וגם השפעות ממטבחים אסייתיים, מזרחיים, אירופיים ואחרים. יהיו סלטים, מנות דגים, בשר, מאפים ועוד. לאורך כל הערב יוגשו משקאות מסוגים שונים ביניהם: חריפים, קלים, חמים ועוד.

מערכת מולטימדיה

חלק בלתי נפרד מכל אירוע הוא נושא הטקסים והחלקים האומנותיים., ולצורך העניין, יותקנו מערכות מולטי מדיה מתקדמות באולם האירועים. יהיו רמקולים איכותיים, מערכות להקרנת תמונות, סרטונים ועוד. תהיה במה עליה יוכלו להציג מערכונים קלים, או לשאת ברכות ונאומים. תהיה רחבת ריקודים ומעליה מערכת תאורה, והדי ג'יי יוכל להשמיע את המוסיקה שנבחרה על ידי בעלי השמחה ועל ידו. האורחים יסבו סביב השולחנות ומלצרים רבים ישרתו אותם לאורך כל האירוע.

תכנון האירוע

אולמות אירועים איכותיים פועלים לאורך כל השנה והביקוש אליהם הוא רב. מומלץ להקדים ולהזמין מקום בתאריך שנבחר, והנהלת האולם תתכונן לאירוע בצורה קפדנית. השירות לבעלי השמחה ולאורחיו ייעשה בצורה מושלמת. הם יוכלו לקבל את מלוא המידע על המקום על התפריט ועל תכנון הערב. הם יוזמנו לטעימות אוכל כדי שיוכלו להתרשם ולהזמין את התפריט המתאים. הם יוכלו להתייעץ בכל נושא עם מפיקי האירוע ויוכלו לקבל המלצות על בעלי מקצוע בתחום כמו: צלמים, מפעילי בר, תקליטנים ואומנים שונים. כל האירוע יתוכן לפרטיו מרגע קבלת הפנים ועד לסיומו, כולל לוח זמנים. המטרה היא הפקת אירוע שייזכר לזמן רב.

כל עוגת יום הולדת הופכת לחגיגה באמצעות קישוטים לעוגה

היום ישנם כל כך הרבה קישוטים לעוגה שכל אחד ואחת יכולים לעצב בעצמם עוגת יום הולדת מרשימה בקלות. האמצעים העומדים לרשותנו היום בתחום האפייה ככלל והעוגות בפרט מעניקים לנו את היכולת ליצור או לבקש שיכינו לנו עוגת יום הולדת מפתיעה הנראית כמו מיליון דולר. ניתן אפילו להדפיס תמונות אכילות על עוגת יום ההולדת בדמות בעל יום ההולדת או אפילו להדפיס ברכה או הקדשה על העוגות. ניתן להוסיף לעוגות גם סוכריות, פרחים העשויים מבצק סוכר, מכוניות כדורגל, ועוד פרטי קישוט שאינם  יקרים אך משאירים את הרושם והאפקט הדרושים. יש לשים לב שאסור לשים את העוגה במקרר כאשר יש עליה דפים אכילים, והיא יכולה להישמר במשך חודשים בטמפרטורת החדר. הדף האכיל אינו חייב לכסות את כל העוגה וניתן לשלב ליד הדף האכיל קצפות, נרות וזיקוקים המאפיינים לרוב עוגות ימי הולדת. המשך לקרוא »

כל מה שצריך לדעת על גריל גז

במיוחד בעונת האביב, כאשר מזג האויר חמים אך עדיין לא חם ולח מדי, ארוחות בגינה הנעשות על האש הן דרך חביבה על רבים לבילוי השבת. במיוחד לחובבי הברביקיו אשר עושים מנגל לעיתים קרובות יחסית מומלץ לבדוק את סוג המנגל אותו יתקינו בגינתם. גריל וובר הוא גריל גז נוח מאוד לתפעול אשר חוסך התעסקות עם פחמים ועם לכלוך. מהם יתרונותיו של מנגל וובר או גריל גז אחר וכיצד לבחור את הגריל הרצוי ביותר?    המשך לקרוא »

ארץ זבת חלב וגבינות

טכנולוגיה היא הדבר המובן מאליו ביותר בעולם. לא, לא מבינים איך זה פועל, אך ברור שאי-אפשר בלעדיה. דוגמאות? – בלי סוף!

לוחצים על מתג והאור נדלק. כל תינוק עובר את השלב של לחיצה על מתג החשמל (בעזרת האצבע האוהבת של ההורה על האצבע הקטנה שלו), ואז האור נדלק וההורה מצביע על הנורה ואומר: "אור". פלא! מי חושב על כל ההליך הארוך של יצירת המעגל החשמלי וכו' (גם אני לא בטוחה בכל הטכנולוגיה שעושה את זה, רק יודעת את התוצאה!). ובנוסף: מסובבים כפתור והנה האורות מתעממים ומסובבים לצד השני והבית מוצף באור רב. פלא! לפחות בשבילי. המשך לקרוא »

תנור משולב, מעבד מזון מקצועי, מכונת גלידה – והנה מוכנה ארוחת מלכים

חברה מקצועית ורבת מוניטין מציגה ומציעה לשירותכם מגוון עצום של מוצרים וציוד לכל מקום שמכינים בו אוכל, למטבחים מוסדיים גדולים או למטבחים פרטיים קטנים. ההיצע מאפשר לכם 'לכסות' כל תחום וכל נישה במטבח: מעבד מזון מקצועי, מכונות שתייה, תנורי אפייה, מכונת גלידה, טוסטרים, מקפיאים, מזנונים, תנור משולב, מכונות קפה ועוד. המשך לקרוא »